½ kg Macinato di manzo 5 cucchiai Pangrattato 2 Uova 100 gr Formaggio grattugiato Q.b. Prezzemolo e aglio tritati, sale
Preparazione
Lavorare ben bene tutti gli ingredienti, se è necessario ci possiamo aiutare con un po' di latte. Fare quindi le nostre polpette e friggerle in olio profondo e bollente. Lasciarle asciugare qualche minuto su carta assorbente e servire ben calde.
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